aktuality

Novinka | | Andrea Kundrová

Na skok do kuchyne (3): Polievka z červenej šošovice

Novinka

Na skok do kuchyne (3): Polievka z červenej šošovice

Pani Anka žije v Ilave a už 5 rokov si vychutnáva zaslúžený dôchodok. Svoj voľný čas venuje najviac rodine - deťom a vnúčatám. S manželom veľa športujú a k zdravému životnému štýlu samozrejme patrí aj zdravá strava. Aj preto pani Anka veľmi rada vyhľadáva nové, zaujímavé recepty na internete.

 

INGREDIENCIE

200g lúpanej červenej šošovice

3-4 mrkvy

čajová lyžička kurkumy

3-4 čerstvé rajčiny

2 strúčiky cesnaku

olivový olej

soľ, čierne korenie

vegeta (alebo vývar z bio zeleninového bujónu)

 

POSTUP:

1. Do hrnca nalejeme olivový olej a pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu, cesnak a kurkumu. Trochu orestujeme a zalejeme vodou. (Kto preferuje pikantnú polievku, môže pridať aj chilli papričky)

2.  Necháme pár minút variť mrkvu a potom pridáme umytú šošovicu a po chvíli aj čerstvé paradajky, prekrojené napoly.

 

3. Potom polievku ochutíme a varíme až kým je všetko domäkka uvarené. Na záver ponorným mixérom rozmixujeme. Podávať môžeme s krutónmi, alebo s chlebom.

Milé gazdinky, verím, že vás recept od pani Anky z Ilavy oslovil. Ak chcete aj vy v seriáli Na skok do kuchyne predstaviť svoje obľúbené jedlo, napíšte na recepty@lumen.sk aký pokrm nám pripravíte a ak nás zaujme, radi k vám zavítame.

Dobrú chuť!

 

Prečítajte si aj:

Na skok do kuchyne (1): Cuketový koláč

Na skok do kuchyne (2): Grécke Kritaraki