TopTip

Begnets s buillie - kamerunská pochúťka od sestry Stellamaris

27. 09. 2022Ľudovít Malík

V kulinárskom cykle Keď zasvätená osoba varí sa znova vrátime do afrického Kamerunu. Sestra Stellamaris, z Kongregácie Božského Vykupiteľa v Bratislave, pripraví niečo medzi šiškami a dukátovými buchtičkami.

Ako si pripraviť Begnets s buillie?

Sestra Stellamaris v našej nahrávke prezradila, že afričania majú radi sladké. Dokonca, ak to prehnala s cukrom, africké deti ju za to milovali. Do africkej pochúťky však okrem cukru dávame aj citrón. Sestra Stellamaris vám prezradí aj to, v čom sa v kuchyni nedokáže vyrovnať africkým ženám. Podrobnú reportáž s návodom na prípravu nahral redaktor Ľudovít Malík.

Recept Begnets s buillie

Begnets
1 kg hladkej múky
200 g kryštálového cukru
1 kávová lyžička soli
1 ½ kocky droždia
800 – 900 ml vlažnej vody, cesto musí byť riedke

Buillie (kukuričný puding)
hladkú kukuričnú múku
cukor
1 citrón

Postup na prípravu Begnets:
Zamiesime si cesto, ktoré necháme vykysnúť. Musí byť redšie. Na vyprážanie použijeme liter oleja, lebo vytvarované begnets v ňom plávajú.

Postup na prípravu Buillie (pudingu):
Ohrejeme si vodu podľa toho, koľko pudingu chceme uvariť. Pridáme hladkú kukuričnú múku (do troch litrov vody 6 polievkových lyžíc). Konzistencia má byť taká, aby sa dala piť. Zmes necháme zovrieť, pridáme kôru z vytlačeného citróna a varíme asi 10 minút. Na záver pridáme cukor podľa vlastnej chuti a šťavu z vytlačeného citróna, rovnako podľa vlastnej chuti.

Zdielať článok: Facebook Twitter Google

Podobné články

Dôležité informácie pred našou púťou do Krakova

24.04.2025 PR oddelenie

Tradičná púť Rádia LUMEN do Sanktuária Božieho milosrdenstva v Krakove bude aj tento rok! Vyhraďte si čas na cestu do Krakova. Pozrite si praktické info pre pútnikov a kňazov.

Zažite jedinečnú duchovnú obnovu počas Turíc

24.04.2025 PR článok

Otec James Manjackal, ktorý bol v roku 2016 menovaný pápežom Františkom za misionára Božieho milosrdenstva, prichádza na Turíce do Hlohovca.

Veľká noc v znamení nádeje zrodenej z utrpenia

15.04.2025 PR oddelenie

Počas najväčších kresťanských sviatkov roka vám prinesieme vo vysielaní bohatý program inšpirovaný heslom Jubilea 2025 – Nádej zrodená z utrpenia.

Rádio LUMEN si pripomína 32. výročie svojho účinkovania v mediálnom priestore

07.04.2025 PR oddelenie

Rádio vysiela nepretržite, svojim poslucháčom pravidelne prináša priame prenosy svätých omší, spravodajstvo, publicistiku, hudobné a dramatické relácie.

Poďte s nami v jubilejnom roku do Brusna

24.03.2025 PR oddelenie

Hľadáte oddych od každodenných starostí? Chcete načerpať duchovné sily a zároveň vyliečiť telo v kúpeľoch? Duchovný pobyt v Brusne je práve pre vás!

Deň počatého dieťaťa 2025 – Nádej ako kľúč k životu

17.03.2025 PR článok/Fórum života

Kampaň Deň počatého dieťaťa, ktorá sa každoročne koná v týždni okolo 25. marca, tento rok oslavuje svoj 25. ročník. Jej mottom je „Život začína nádejou“, pričom hlavným posolstvom je povzbudenie k rozhodnutiam, ktoré vedú k životu.

Počúvajte naživo

Práve vysielame

spustiť naživo Webkamera štúdio

Celková čiastka

Zostávajúci čas

Aktuálny program

Na tento deň zatiaľ nie je vytvorený programový plán.

Archív

počasie

Počasie podľa

P. Jurčoviča

Spustiť

Meno	Hostname	Cesta	Expirácia
PHPSESSID	lumen.sk	/	sekunda
Tento súbor cookie je natívny pre aplikácie PHP. Súbor cookie sa používa na ukladanie a identifikáciu jedinečného ID relácie používateľa na účely riadenia relácie používateľa na webovej lokalite. Súbor cookie je súbor cookie relácie a vymaže sa, keď sa zatvoria všetky okná prehliadača.
__utma	.lumen.sk	/	396 dní
Toto je jeden zo štyroch hlavných súborov cookies nastavených službou Google Analytics, ktorá umožňuje majiteľom webových stránok sledovať správanie návštevníkov a merať výkon stránky. Tento súbor cookie má predvolenú platnosť 2 roky a rozlišuje medzi používateľmi a reláciami. Používa sa na výpočet štatistík nových a opakujúcich sa návštevníkov. Súbor cookie sa aktualizuje pri každom odoslaní údajov do Google Analytics. Platnosť súboru cookie môže byť prispôsobená majiteľmi webových stránok.
__utmc	.lumen.sk	/	sekunda
Toto je jeden zo štyroch hlavných súborov cookies nastavených službou Google Analytics, ktorá umožňuje majiteľom webových stránok sledovať správanie návštevníkov a merať výkon stránky. Väčšina stránok ho nepoužíva, no je nastavený na zabezpečenie interoperability so staršou verziou kódu Google Analytics známou ako Urchin. V týchto starších verziách sa používal spolu so súborom cookie __utmb na identifikáciu nových relácií/návštev pre opakujúcich sa návštevníkov. Keď sa používa s Google Analytics, ide vždy o relačný súbor cookie, ktorý je odstránený, keď používateľ zatvorí svoj prehliadač.
__utmz	.lumen.sk	/	183 dní
Toto je jeden zo štyroch hlavných súborov cookies nastavených službou Google Analytics, ktorá umožňuje majiteľom webových stránok sledovať správanie návštevníkov a merať výkon stránky. Tento súbor cookie identifikuje zdroj návštevnosti stránky, takže Google Analytics môže informovať majiteľov stránok o tom, odkiaľ návštevníci pochádzajú pri príchode na stránku. Platnosť súboru cookie je 6 mesiacov a aktualizuje sa pri každom odoslaní údajov do Google Analytics.
__utmt	.lumen.sk	/	10 minút
Tento súbor cookie je nastavený pomocou služby Google Analytics. Podľa ich dokumentácie sa používa na obmedzenie frekvencie požiadaviek na službu - tým sa obmedzuje zhromažďovanie údajov na stránkach s vysokou návštevnosťou. Platnosť súboru cookie vyprší po 10 minútach.
__utmb	.lumen.sk	/	30 minút
Toto je jeden zo štyroch hlavných súborov cookies nastavených službou Google Analytics, ktorá umožňuje majiteľom webových stránok sledovať správanie návštevníkov a merať výkon stránky. Tento súbor cookie určuje nové relácie a návštevy a vyprší po 30 minútach. Súbor cookie sa aktualizuje pri každom odoslaní údajov do Google Analytics. Akýkoľvek aktívny používateľský proces v priebehu 30 minút bude považovaný za jednu návštevu, aj keď používateľ stránku opustí a potom sa k nej vráti. Návrat po 30 minútach bude považovaný za novú návštevu, ale ako vracajúci sa návštevník.

Meno	Hostname	Cesta	Expirácia
_ga	.lumen.sk	/	396 dní
Tento súbor cookie je spojený s Google Universal Analytics, čo predstavuje významnú aktualizáciu bežnejšej analytické služby od Googlu. Súbor cookie sa používa na odlišenie unikátnych používateľov priradením náhodne generovaného čísla ako identifikátora klienta. Je zahrnutý v každom požiadavku na stránke a slúži na výpočet údajov o návštevníkoch, reláciách a kampaniách pre analytické správy stránok.
_ga_2ZYS99GJWS	.lumen.sk	/	396 dní
Tento súbor cookie je používaný službou Google Analytics na uchovávanie stavu relácie.
VISITOR_INFO1_LIVE	.youtube.com	/	181 dní
Tento súbor cookie je nastavený YouTube na uchovávanie preferencií používateľa pre videá YouTube vložené na stránkach; môže tiež určiť, či návštevník webovej stránky používa novú alebo starú verziu rozhrania YouTube.
YSC	.youtube.com	/	sekunda
Tento súbor cookie je nastavený YouTube na sledovanie zobrazení vložených videí.