Dodajte energiu našim vysielačom
Vyzbieraných je 1744 €
Celková čiastka
6000 €
Zostávajúci čas
2 dni
Pôstna pochúťka kňaza Jozefa Kuneša
09. 03. 2024Jana Ondrejková
Pôstne inšpirácie budeme hľadať u selčianskeho farára Jozefa Kuneša. K jeho obľúbeným jedlám patria zapekané baklažány s parmezánom. Ako si ich pripraviť?
RECEPT
Parmigiano di melanzane (Zapekané baklažány s parmezánom)
Potrebujeme:
- Baklažány
- Paradajky (čerstvé alebo v konzerve)
- Syry (parmezán, mozzarella)
- 2-3 strúčiky cesnaku
- Bazalka (čerstvá alebo sušená)
- Soľ
- Olivový olej
Postup:
Najskôr si pripravíme baklažány. Umyjeme ich, ak sú pekné, šupku necháme, ak nie, tak baklažány ošúpeme. Nakrájame ich na cca 7 mm hrubé pozdĺžne plátky, osolíme a necháme postáť, aby sa zbavili prebytočnej vody. Potom ich z oboch strán opražíme ich na olivovom oleji dozlatista. Ak chceme kaloricky výdatnejšie jedlo, môžeme ich obaliť pred vyprážaním v hladkej múke, prípadne v trojobale (hladká múka, vajíčko, strúhanka).
Paradajky nakrájame na menšie kocky, osolíme a dáme dusiť do hrnca na olivovom oleji. Podľa chuti osolíme a pridáme dva - tri strúčiky roztlačeného cesnaku. Dusíme približne hodinu a pred dovarením pridáme bazalku, buď čerstvé bazalkové listy alebo sušenú.
Keď máme pripravené baklažány aj paradajkovú omáčku, zoberieme zapekaciu misku, na spodok dáme paradajkovú omáčku, naukladáme v jednom smere baklažány, zalejeme
omáčkou, posypeme parmezánom a môžeme pridať aj ďalšie syry (napr. mozzarellu), pridáme ďalšiu vrstvu baklažánu v druhom smere, opäť omáčka, parmezán a syr a takto pokračujeme aj do vrchu. Končíme paradajkovou omáčkou a na vrch okrem parmezánu môžeme dať aj lístky bazalky. Zapekáme v rúre cca 30 minút (časy záležia od veľkosti zapekacej misy a množstva jedla) pri teplote 180 stupňov.
Keď baklažány dopečieme, necháme ich ešte odstáť pred samotným jedením. Ako prílohu podávame chlieb.
Počúvajte naživo
Aktuálny program
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:01 Rozhlasová hra - repriza
- 01:00 Zaostrené - repríza
- 02:00 ÚV hovor - repríza
- 03:00 Kláštory a rehoľný život - repríza
- 03:30 Pod vankúš
- 04:00 Radostný ruženec
- 04:25 Ďalekohľad - repríza zo soboty
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:00 Rádio Vatikán - CZ (repríza)
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie k sv. Jánovi Pavlovi II.
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Lumenáda - pondelok (I.)
- 08:30 Emauzy - sv. omša 08:30
- 09:15 Lumenáda - pondelok (II.)
- 11:00 Zaostrené
- 12:00 Modlitba Raduj sa nebies kráľovná + zamyslenie
- 12:10 Hudobný aperitív
- 13:00 Lumenfórum - pondelok
- 16:00 Myšlienky dňa
- 16:30 Vitaj doma, rodina!
- 17:30 Infolumen
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Radostný ruženec
- 19:30 Vešpery
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 Gaučing
- 21:00 Hudba na večer
- 21:30 Počúvaj srdcom
- 22:30 Spoznávame Bibliu
- 23:00 Čítanie na pokračovanie + repríza zamyslenia zo 6:30
- 23:30 Infolumen - repríza
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:01 Od ucha k duchu - repríza
- 00:01 Vitaj doma, rodina! - repríza
- 01:30 Literárna kaviareň - repríza
- 02:05 To najlepšie z Lumenfóra
- 03:45 Pod vankúš
- 04:00 Bolestný ruženec
- 04:25 Čítanie na pokračovanie - repríza
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie k Božiemu milosrdenstvu
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Lumenáda - utorok (I.)
- 08:30 Emauzy - sv. omša 08:30
- 09:15 Lumenáda - utorok (II.)
- 11:00 Viera do vrecka - repríza
- 12:00 Modlitba Raduj sa nebies kráľovná + zamyslenie
- 12:10 Hudobný aperitív
- 13:00 Lumenfórum - utorok
- 16:00 Myšlienky dňa
- 16:30 Duchovný obzor - repríza
- 17:30 Infolumen
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Bolestný ruženec
- 19:30 Vešpery
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 Duchovný obzor
- 21:00 Kláštory a rehoľný život - repríza
- 21:30 Rozhlasová hra - repríza
- 22:30 Spoznávame Bibliu
- 23:00 Čítanie na pokračovanie + repríza zamyslenia zo 6:30
- 23:30 Infolumen - repríza
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:01 Vitaj doma, rodina! - repríza
- 01:00 Pohoda s klasikou - repríza
- 02:00 Vyznania - repríza
- 03:00 Pod vankúš
- 04:00 Slávnostný ruženec
- 04:25 Čítanie na pokračovanie - repríza
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie k Božiemu milosrdenstvu
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Lumenáda - streda (I.)
- 08:30 Emauzy - sv. omša 08:30
- 09:15 Lumenáda - streda (II.)
- 11:00 Rozhovor týždňa
- 12:00 Modlitba Raduj sa nebies kráľovná + zamyslenie
- 12:10 Hudobný aperitív
- 13:00 Lumenfórum - streda
- 16:00 Myšlienky dňa
- 16:30 Lupa - repríza
- 17:30 Infolumen
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Slávnostný ruženec
- 19:30 Vešpery
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 Lupa
- 21:00 Fujarôčka moja
- 22:30 Spoznávame Bibliu
- 23:00 Čítanie na pokračovanie + repríza zamyslenia zo 6:30
- 23:30 Infolumen - repríza
Na tento deň zatiaľ nie je vytvorený programový plán.
Na tento deň zatiaľ nie je vytvorený programový plán.
Na tento deň zatiaľ nie je vytvorený programový plán.
Na tento deň zatiaľ nie je vytvorený programový plán.
Archív
- 28. 04. 2024 Výber z pápežských encyklík
- 28. 04. 2024 Vyznania
- 28. 04. 2024 Modlitba Raduj sa nebies kráľovná s pápežom Františkom
- 28. 04. 2024 Rozhlasová hra
- 28. 04. 2024 Svetlo nádeje
- 28. 04. 2024 Piesne na želanie
- 28. 04. 2024 Infolumen
- 28. 04. 2024 Emauzy - sv. omša 18:00
- 28. 04. 2024 Rádio Vatikán - SK
- 28. 04. 2024 Karmel
