Celková čiastka
Zostávajúci čas
Andrea Poláčková a Simona Budinská v štúdiu. © Rádio LUMEN V utorkovej relácii Pri jednom stole privítala Andrea Poláčková Simonu Budinskú, organizátorku podujatia GastroLove, ktoré sa uskutoční už 2. októbra v Piešťanoch. Súčasťou rozhovoru bola aj súťaž o dve vstupenky na toto podujatie. Vieme, kto sa môže tešiť na deň plný inšpirácie, gastronómie a zaujímavých stretnutí.
Gastronómia nie je len o pekných tanieroch. Ako v rozhovore priblížila Simona Budinská, za úspešnými prevádzkami stoja najmä ľudia, vzťahy a práca s personálom. Projekt GastroLove s mottom „ako žiť a prežiť v gastronómii s láskou“ vznikol priamo z podnetov z praxe a z rozhovorov s tými, ktorí túto prácu robia s vášňou, no denne narážajú aj na vyhorenie, náročné situácie či neistotu s personálom.
Tohtoročný program prinesie zaujímavé debaty. Účastníci sa môžu tešiť na diskusiu známych mien slovenskej gastronómie o tom, čo všetko obnáša práca šéfkuchárov a budovanie úspešných tímov. Ukáže tiež, ako prepojiť gastronómiu s lokálnymi farmármi a regiónom. Podujatie myslí aj na pomoc iným a má charitatívny rozmer, výťažok podporí centrum Jozefínum pre ženy v núdzi.
Kto vyhral vstupenky?
Súťaž priniesla radosť jednej z našich poslucháčok, pani Ivete z Novej Lehoty. Srdečne blahoželáme!
Celý zaujímavý rozhovor Andrei Poláčkovej so Simonou Budinskou si môžete vypočuť v archíve na webe Rádia LUMEN.
Celková čiastka
Zostávajúci čas
Info: +421 48/471 0810
Po-Pia 09:00-15:00
Facebook
Instagram