Celková čiastka
Zostávajúci čas
Tinka Karmažín a moderátorka Janka Ondrejková. Foto: Radio LUMEN Spolu s kulinárskou blogerkou Tinkou Karmažín a moderátorkou Jankou Ondrejkovou objavujeme recepty plné zdravia, skvelých chutí a radosti z varenia. Kuchyňa Tinky Karmažín stavia na jednoduchosti a dostupných surovinách. Ak vám doma chýba presná zložka z receptu, nie je to prekážka, ale príležitosť na tvorivú obmenu.
Októbrové témy
Počas októbrových relácií sme sa pozreli na typické jesenné suroviny, z ktorých dokážeme pripraviť chutné koláče, hrejivé polievky aj domáce vitamínové poklady.
Ako využiť gaštany a pripraviť lahodný cheesecake bez námahy?
Predstavili sme si variabilný recept na gaštanový dezert. Dozvedeli ste sa, čím všetkým sa dá nahradiť mascarpone či ricotta, ako použiť kyslú smotanu alebo kefír.
Ako si doma pripraviť kvasenú kapustu plnú prírodných probiotík?
Rozobrali sme presný pomer soli, rasce a korenia na kilogram kapusty, správny postup pri tlačení kapusty do pohárov aj dôležitosť fixácie drevenými paličkami. Všetko bez potreby klasickej sterilizácie a s garanciou prirodzeného kvasného procesu.
Čo s úrodou jabĺk?
Venovali sme sa spracovaniu jabĺk, možnostiam obmeny orechových či tvarohových plniek v koláčoch a tiež tipom na vyvážené jesenné desiate.
Všetky odvysielné časti rubriky Tinkine recepty si môžete kedykoľvek vypočuť v našom archíve: Gaštany, Kvasená kapusta, Jesenné pochúťky z húb a zemiakov, Jablká.
Zapojte sa do súťaže a vyhrajte!
Súčasťou našich pravidelných stretnutí s Tinkou sú aj obľúbené hádanky, pri ktorých si môžete preveriť svoje znalosti a zároveň vyhrať hodnotné knižné odmeny z Tinkinej dielne. Stačí pozorne počúvať vysielanie Rádia LUMEN, nájsť správnu odpoveď na súťažnú hádanku a zaslať nám ju e-mailom na lumen@lumen.sk.
Predmet správy: Tinkine recepty
Meno výhercu oznamujeme v utorkovom vysielaní po 16:00.
Nezabudnite sa na rubriku Tinkine recepty naladiť v pravidelnom vysielaní Rádia LUMEN každý utorok po 16:00 alebo si jednotlivé časti vypočujte kedykoľvek online na našej webovej stránke.
Ak by ste si chceli Tinkine kulinárske nápady preniesť aj do svojej domácej knižnice, kuchárske knihy Tinky Karmažín nájdete v ponuke nášho e-shopu Rádia LUMEN.
Ďakujeme za vašu priazeň, prajeme vám príjemné počúvanie a dobrú chuť!
Celková čiastka
Zostávajúci čas
Info: +421 48/471 0810
Po-Pia 09:00-15:00
Facebook
Instagram