TopTip

Novinky
Na skok do kuchyne (12): Tofu šalát

Na skok do kuchyne (12): Tofu šalát

Šéfkuchár Peter Kulhány pre vás tentokrát pripravil tofu šalát. Ak hľadáte niečo naozaj zdravé, ponúkame vám celý recept, ktorý pozitívne hodnotil aj Dr. Igor Bukovský.

 

INGREDIENCIE

čierna ryža 100g

maslová tekvica 400g

bazalka

červená šošovica 150g

brokolica 200g

sojová omáčka 2 lyžice

rukola

tofu 400g

drvené paradajky 300g

olivový olej 2 lyžice


POSTUP

1. Šošovicu uvaríme v osolenej vode do polomäkka, aby nestratila farbu. Uvarenú scedíme.

2. Taktiež uvaríme v osolenej vode do mäkka čiernu ryžu a scedíme.

3. Očistenú maslovú tekvicu nakrájame na rovnomerné kocky, osolíme, okoreníme, ochutíme olivovým olejom a pečieme na 180 stupňov Celzia, cca 15 min. kým nezmäkne.

4. Tofu nakrájame na kúsky, opečieme na olivovom oleji a dochutíme sójovou omáčkou.

5. Brokolicu nakrájame na samostatné malé ružičky, krátko povaríme v osolenej vode - zblanžírujeme a prudko zachladíme v studenej vode.

6. Na záver všetky suroviny spolu spojíme, zamiešame s drvenými paradajkami a dochutíme soľou, korením, olivovým olejom a nasekanou bazalkou. Na záver dekorujeme s čerstvou rukolou.

 

Prečítajte si aj:

Na skok do kuchyne (1): Cuketový koláč

Na skok do kuchyne (2): Grécke Kritaraki

Na skok do kuchyne (3): Polievka z červenej šošovice

Na skok do kuchyne (4): Guľáš s kalamárom

Na skok do kuchyne (5): Palacinky so zeleninovo - mäsovou plnkou

Na skok do kuchyne (6): Ako si založiť kvások

Na skok do kuchyne (7): Ako si upiecť pšenično-ražný kvaskový chlieb

Na skok do kuchyne (8): Cvikla po burgundsky

Na skok do kuchyne (9): Šalát so šošovicou a obilninou quinoa

Na skok do kuchyne (10): Krémové rizoto so zelenou špargľou

Na skok do kuchyne (11): Kuracie prsia v tekvicovo-petržlenovej omáčke


Podobné články

Aktuálny program

počasie

Počasie podľa
P. Jurčoviča

Akcia s Prodomom

Prodom - projekty domov
ponúka viac ako 880 projektov rodinných domov.

V prípade že do poznámky pri objednávke uvediete
"RADIO LUMEN"
automaticky získavate 5% zľavu na vybraný projekt domu.

Vaše úmysly 22.05.2019

  • Všeobecný úmysel apoštolátu modlitby na máj: Za cirkev v Afrike, aby sa prostredníctvom života vlastných veriacich stala zdrojom jednoty medzi jej národmi a znakom nádeje pre tento svetadiel.ň
  • Úmysel KBS na máj: Aby pracujúci na príhovor svätého Jozefa dokázali aj svoju prácu premeniť na službu Bohu, boli za prácu vďační a nadobudnuté prostriedky správne využívali
  • Modlí sa o. Ján Krupa.
  • Chcete, aby sa za vás modlili kňazi v Rádiu LUMEN? Napíšte nám svoju prosbu na umysel@lumen.sk a my ju uverejníme na tomto mieste
Podporte vaše rádio LUMEN klub

Pre zlepšenie kvality našich stránok používame cookies. Tým, že pokračujete v prehliadaní stránok bez zmeny nastavenia vášho prehliadača súhlasíte s ich používaním. Viacej o používaní súborov cookies.