TopTip

Z domova
Na skok do kuchyne (20): Podnikateľské rezne

Na skok do kuchyne (20): Podnikateľské rezne

Hovorí sa, že najlepšie učiteľky sú vlastné mamy a staré mamy. Redaktorka Mária Trubínyová  považuje svoju mamu za najlepšiu kuchárku a preto za ňou zašla, aby aj vám prezradila ich obľúbený rodinný recept na podnikateľské rezne.

INGREDIENCIE

8 plátkov bravčového karé bez kostí
500g balenie kuracej pečienky
údenú slaninu
1-2 stredne veľké cibule
bravčovú masť
soľ
čierne korenie
2 hrnčeky ryže
čínska kapusta

POSTUP:

1. Nakrájané plátky bravčového karé vyklepeme, osolíme, okoreníme a na panvici opražíme do zlatista.

2. Poukladáme ho do zapekacej misy, alebo do pekáča, pridáme výpek z panvice, trochu podlejeme vodou, zakryjeme alobalom a necháme v rúre dusiť približne pol hodinu.

3. Pečienkovú zmes pripravíme tak, že si nakrájame údenú slaninu na obdlžníky, dáme na panvicu trochu masti a slaninku opečieme do zlatista. Pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska a spolu dusíme do polomäkka. Ak treba podlejeme vodou a nakoniec pridáme pečienky a dusíme tak, aby pečienky boli dobre udusené. Pečienku počas prípravy nesolíme, až pri servírovaní.

4. Uvaríme si ryžu, prípadne opekané zemiaky a všetko servírujeme tak, že najskôr dáme na tanier rezeň, naň dáme lyžicu pečienkovej zmesi. Dozdobíme zeleninou a ako prílohu môžeme ponúkať čínsku kapustu na tento nakrájanú.

 

Prečítajte si aj:

Na skok do kuchyne (1): Cuketový koláč

Na skok do kuchyne (2): Grécke Kritaraki

Na skok do kuchyne (3): Polievka z červenej šošovice

Na skok do kuchyne (4): Guľáš s kalamárom

Na skok do kuchyne (5): Palacinky so zeleninovo - mäsovou plnkou

Na skok do kuchyne (6): Ako si založiť kvások

Na skok do kuchyne (7): Ako si upiecť pšenično-ražný kvaskový chlieb

Na skok do kuchyne (8): Cvikla po burgundsky

Na skok do kuchyne (9): Šalát so šošovicou a obilninou quinoa

Na skok do kuchyne (10): Krémové rizoto so zelenou špargľou

Na skok do kuchyne (11): Kuracie prsia v tekvicovo-petržlenovej omáčke

Na skok do kuchyne (12): Tofu šalát

Na skok do kuchyne (13): Cuketové placky s tofu

Na skok do kuchyne (14): Hovädzie plátky v pikantnej omáčke

Na skok do kuchyne (15): Domáce lokše

Na skok do kuchyne (16): Rybacia polievka

Na skok do kuchyne (17): Raňajkový koláč

Na skok do kuchyne (18): Tortila so šunkou, syrom a avokádom

Na skok do kuchyne (19): Špenátové rizito

Podobné články

Aktuálny program

počasie

Počasie podľa
P. Jurčoviča

Akcia s Prodomom

Prodom - projekty domov
ponúka viac ako 880 projektov rodinných domov.

V prípade že do poznámky pri objednávke uvediete
"RADIO LUMEN"
automaticky získavate 5% zľavu na vybraný projekt domu.

Vaše úmysly 22.05.2019

  • Všeobecný úmysel apoštolátu modlitby na máj: Za cirkev v Afrike, aby sa prostredníctvom života vlastných veriacich stala zdrojom jednoty medzi jej národmi a znakom nádeje pre tento svetadiel.ň
  • Úmysel KBS na máj: Aby pracujúci na príhovor svätého Jozefa dokázali aj svoju prácu premeniť na službu Bohu, boli za prácu vďační a nadobudnuté prostriedky správne využívali
  • Modlí sa o. Ján Krupa.
  • Chcete, aby sa za vás modlili kňazi v Rádiu LUMEN? Napíšte nám svoju prosbu na umysel@lumen.sk a my ju uverejníme na tomto mieste
Podporte vaše rádio LUMEN klub

Pre zlepšenie kvality našich stránok používame cookies. Tým, že pokračujete v prehliadaní stránok bez zmeny nastavenia vášho prehliadača súhlasíte s ich používaním. Viacej o používaní súborov cookies.