Potrebujeme vás!
Vyzbieraných je 35 €
Celková čiastka
6000 €
Zostávajúci čas
29 dní
Na skok do kuchyne (32): Cuketové cestoviny so slaným pudingom
14. 08. 2018Andrea Poláčková
Možno ste si tento rok vypestovali veľa cukety. Pripraviť si ju môžete aj podľa receptu, ktorý pre vás vyberá Naty Žúreková Štefková.
INGREDIENCIE:
2 menšie cukety
200ml smotany na šľahanie
4 žĺtka
1 hrsť nastrúhaného parmezánu
1 domácu klobásu (alebo poctivú hrsť slaninky)
300g cestovín (najlepšie penne)
soľ, korenie
olivový olej
čerstvý tymián
POSTUP:
1. V hrnci zohrejeme vodu, osolíme ju a vsypeme cestoviny.
2. Cuketu umyjeme, rozdelíme na štvrtiny a vykrojíme semienka. Každú štvrťku prekrojíme pozdĺžne a nakrájame šikmými rezmi.
3. V miske si poriadne zmiešame žĺtka so smotanou.
4. Na oleji v hlbšej panvici osmahneme slaninku, osolíme a okoreníme. Pridáme cuketu.
5. Keď sú cestoviny ešte trochu tvrdé, tak, že by ešte minútku do al dente potrebovali, premiestnime ich k cukete. Neodkvapkávame ich úplne, voda je škrobovitá, v pokrme urobí veľké čaro.
6. Premiešame, stiahneme z plameňa a počúvame, ako olej chladne, a jedlo prestáva „syčať“ na panvici.
7. V tomto momente pridáme slaný puding teda smotanu so žĺtkami, vrátime na sporák a stále miešame. Takto sa žĺtka nezrazia, ale zahustia pokrm.
8. Na záver posypeme parmezánom a čerstvým tymiánom.
Dobrú chuť!
Prečítajte si aj:
Na skok do kuchyne (1): Cuketový koláč
Na skok do kuchyne (2): Grécke Kritaraki
Na skok do kuchyne (3): Polievka z červenej šošovice
Na skok do kuchyne (4): Guľáš s kalamárom
Na skok do kuchyne (5): Palacinky so zeleninovo - mäsovou plnkou
Na skok do kuchyne (6): Ako si založiť kvások
Na skok do kuchyne (7): Ako si upiecť pšenično-ražný kvaskový chlieb
Na skok do kuchyne (8): Cvikla po burgundsky
Na skok do kuchyne (9): Šalát so šošovicou a obilninou quinoa
Na skok do kuchyne (10): Krémové rizoto so zelenou špargľou
Na skok do kuchyne (11): Kuracie prsia v tekvicovo-petržlenovej omáčke
Na skok do kuchyne (12): Tofu šalát
Na skok do kuchyne (13): Cuketové placky s tofu
Na skok do kuchyne (14): Hovädzie plátky v pikantnej omáčke
Na skok do kuchyne (15): Domáce lokše
Na skok do kuchyne (16): Rybacia polievka
Na skok do kuchyne (17): Raňajkový koláč
Na skok do kuchyne (18): Tortila so šunkou, syrom a avokádom
Na skok do kuchyne (19): Špenátové rizito
Na skok do kuchyne (20): Podnikateľské rezne
Na skok do kuchyne (21): Račianska krkovička
Na skok do kuchyne (22): Varená jablková torta
Na skok so kuchyne (23): Východniarske džatky
Na skok do kuchyne (24): Hríbová omáčka
Na skok do kuchyne (25): Domáci šalát z tresky
Na skok do kuchyne(26): Šafránové rizoto
Na skok do kuchyne (27): Pirohy s kurkumou a bryndzou
Na skok do kuchyne (28): Domáce müsli
Na skok do kuchyne (29): Mečúň v paradajkovej omáčke
Počúvajte naživo
Aktuálny program
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:01 Moja domácnosť - repríza
- 00:30 Večera u Slováka - repríza
- 01:00 Z archívu ... - repríza
- 02:00 História a my - repríza
- 03:00 Pod vankúš
- 04:00 Slávnostný ruženec
- 04:25 Čítanie zo Starého Zákona - repríza
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:00 Rádio Vatikán - CZ (repríza)
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie k zosnulým
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Ranné spojenie - nedeľa
- 08:30 Sviatočné svetielko
- 10:00 Výber z pápežských encyklík
- 10:30 Emauzy - sv. omša 10:30
- 12:00 Modlitba Anjel Pána so Svätým Otcom
- 12:15 Hudobný aperitív
- 13:00 Rozhlasová hra
- 14:00 Vyznania
- 15:00 Korunka Božieho milosrdenstva - Hodina milosrdenstva
- 15:30 Svetlo nádeje
- 16:00 Piesne na želanie
- 17:30 Infolumen
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Slávnostný ruženec
- 19:30 Kresťanské noviny
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 Vešpery zo Spišskej Kapituly
- 20:30 Karmel
- 22:00 V sile slova
- 22:30 Pohoda s klasikou
- 23:30 Infolumen - repríza
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:01 Rozhlasová hra - repriza
- 01:00 Zaostrené - repríza
- 02:00 Odborník na linke - repríza
- 03:00 Kláštory a rehoľný život - repríza
- 03:30 Pod vankúš
- 04:00 Radostný ruženec
- 04:25 Ďalekohľad - repríza zo soboty
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:00 Rádio Vatikán - CZ (repríza)
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie k zosnulým
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Lumenáda - pondelok (I.)
- 08:30 Emauzy - sv. omša 08:30
- 09:15 Lumenáda - pondelok (II.)
- 11:00 Zaostrené
- 12:00 Modlitba Anjel Pána + zamyslenie
- 12:10 Hudobný aperitív
- 13:00 Lumenfórum - pondelok
- 17:05 Hudobná bodka s Dianou
- 17:30 Infolumen
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Radostný ruženec
- 19:30 Vešpery
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 Rozprávka na dobrú noc
- 20:10 Gaučing
- 21:10 Spoznávame Bibliu
- 21:30 Album týždňa s Imrom Šimigom
- 21:45 Oldies s Ernie Murínom
- 22:00 Počúvaj srdcom
- 23:00 Čítanie na pokračovanie + repríza zamyslenia zo 6:30
- 23:30 Infolumen - repríza
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:01 Od ucha k duchu - repríza
- 01:30 Literárna kaviareň - repríza
- 02:05 To najlepšie z Lumenfóra
- 02:45 Viera do vrecka - repríza
- 03:45 Pod vankúš
- 04:00 Bolestný ruženec
- 04:25 Čítanie na pokračovanie - repríza
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie k zosnulým
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Lumenáda - utorok (I.)
- 08:30 Emauzy - sv. omša 08:30
- 09:15 Lumenáda - utorok (II.)
- 11:00 Vitaj doma, rodina!
- 12:00 Modlitba Anjel Pána + zamyslenie
- 12:10 Hudobný aperitív
- 13:00 Lumenfórum - utorok
- 17:05 Hudobná bodka s Dianou
- 17:30 Infolumen
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Bolestný ruženec
- 19:30 Vešpery
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 Rozprávka na dobrú noc
- 20:10 Slovo povzbudenia
- 21:10 Spoznávame Bibliu
- 21:30 Kláštory a rehoľný život - repríza
- 22:00 Z archívu ...
- 23:00 Čítanie na pokračovanie + repríza zamyslenia zo 6:30
- 23:30 Infolumen - repríza
- 00:00 Predel do nového dňa
- 00:01 Vitaj doma, rodina! - repríza
- 01:00 Pohoda s klasikou - repríza
- 02:00 Vyznania - repríza
- 03:00 Pod vankúš
- 04:00 Slávnostný ruženec
- 04:25 Čítanie na pokračovanie - repríza
- 04:50 Deň s modlitbou
- 05:15 Rádio Vatikán - SK (repríza)
- 05:30 Litánie k zosnulým
- 05:45 Ranné chvály
- 06:00 Lumenáda - streda (I.)
- 08:30 Emauzy - sv. omša 08:30
- 09:15 Lumenáda - streda (II.)
- 11:00 Rozhovor týždňa
- 12:00 Modlitba Anjel Pána + zamyslenie
- 12:10 Hudobný aperitív
- 13:00 Lumenfórum - streda
- 14:15 Hovorme o peniazoch
- 17:05 Hudobná bodka s Dianou
- 17:30 Infolumen
- 18:00 Emauzy - sv. omša 18:00
- 19:00 Slávnostný ruženec
- 19:30 Vešpery
- 19:45 Rádio Vatikán - SK
- 20:00 Rozprávka na dobrú noc
- 20:10 Odborník na linke
- 21:10 Spoznávame Bibliu
- 21:30 Fujarôčka moja
- 23:00 Čítanie na pokračovanie + repríza zamyslenia zo 6:30
- 23:30 Infolumen - repríza
Na tento deň zatiaľ nie je vytvorený programový plán.
Na tento deň zatiaľ nie je vytvorený programový plán.
Na tento deň zatiaľ nie je vytvorený programový plán.
Archív
- 02. 11. 2025 Výber z pápežských encyklík
- 02. 11. 2025 Vyznania
- 02. 11. 2025 Modlitba Anjel Pána so Svätým Otcom
- 02. 11. 2025 Svetlo nádeje
- 02. 11. 2025 Piesne na želanie
- 02. 11. 2025 Infolumen
- 02. 11. 2025 Emauzy - sv. omša 18:00
- 02. 11. 2025 Rádio Vatikán - SK
- 02. 11. 2025 Emauzy - sv. omša 10:30
- 02. 11. 2025 Rádio Vatikán - CZ (repríza)
