TopTip

Novinka
Na skok do kuchyne (25): Domáci šalát z tresky

Na skok do kuchyne (25): Domáci šalát z tresky

Šalát z tresky a biele rožky - to je pre mnohých ideálna predstava o raňajkách. Biele rožky však tentokrát vynecháme a pripravíme si domácu tresku. Presnejšie, predstaví nám ju Naty Žúreková Štefková.

INGREDIENCIE: (pre 4 osoby)

1 filet čerstvej tresky (cca 300 – 400g)

1 mrkvu

2 väčšie kyslé uhorky (zavárané)

1 stredne veľkú cibuľu

1 téglik kyslej smotany

1 – 2 PL plnotučnej horčice

2 bobkové listy

ocot podľa chuti

vodu z uhoriek

soľ podľa chuti

2 – 3 ks nového čierneho korenia

 

POSTUP:

1. Do vyššieho hrnca si napustíme vodu. Dáme do nej variť mrkvu s bobkovým listom, trochou soli a korením a varíme domäkka.

2. Ako sa varí mrkva, skontrolujeme si tresku, ak v nej nájdeme ešte nejaké kosti, odstránime ich.

3. Keď je mrkva mäkká, pridáme k nej filet a pár minút ešte varíme spolu.

4. Vodu z hrnca zlejeme, filet s mrkvou necháme chvíľu schladiť. Odstránime korenie a bobkový list.

5. Cibuľu si očistíme, nakrájame nadrobno. Uhorku si tiež nakrájame. Uľahčíme tak mixéru robotu a odvedie potom lepšiu prácu.

6. Do misky dáme uvarenú tresku s mrkvou, pridáme pripravenú cibuľu s uhorkou, pridáme kyslú smotanu s 1 PL horčice a rozmixujeme ponorným mixérom.

7. Premiešame lyžicou a ochutnáme. Podľa našej chute po lyžiciach pridávame ocot, soľ a horčicu. Pre vylepšenie chute prilejeme trochu uhorkovej vody.

8. Všetko premiešame a keď máme našu požadovanú slanosť a kyslosť, misku prekryjeme a dáme do chladničky na pár hodín, aby si chute spolu potriasli ruky a vytvorili ódu na domácu tresku.

Dobrú chuť!

 

Prečítajte si aj:

Na skok do kuchyne (1): Cuketový koláč

Na skok do kuchyne (2): Grécke Kritaraki

Na skok do kuchyne (3): Polievka z červenej šošovice

Na skok do kuchyne (4): Guľáš s kalamárom

Na skok do kuchyne (5): Palacinky so zeleninovo - mäsovou plnkou

Na skok do kuchyne (6): Ako si založiť kvások

Na skok do kuchyne (7): Ako si upiecť pšenično-ražný kvaskový chlieb

Na skok do kuchyne (8): Cvikla po burgundsky

Na skok do kuchyne (9): Šalát so šošovicou a obilninou quinoa

Na skok do kuchyne (10): Krémové rizoto so zelenou špargľou

Na skok do kuchyne (11): Kuracie prsia v tekvicovo-petržlenovej omáčke

Na skok do kuchyne (12): Tofu šalát

Na skok do kuchyne (13): Cuketové placky s tofu

Na skok do kuchyne (14): Hovädzie plátky v pikantnej omáčke

Na skok do kuchyne (15): Domáce lokše

Na skok do kuchyne (16): Rybacia polievka

Na skok do kuchyne (17): Raňajkový koláč

Na skok do kuchyne (18): Tortila so šunkou, syrom a avokádom

Na skok do kuchyne (19): Špenátové rizito

Na skok do kuchyne (20): Podnikateľské rezne

Na skok do kuchyne (21): Račianska krkovička

Na skok do kuchyne (22): Varená jablková torta

Na skok so kuchyne (23): Východniarske džatky

Na skok do kuchyne (24): Hríbová omáčka

Podobné články

Aktuálny program

počasie

Počasie podľa
P. Jurčoviča

Vaše úmysly 18.07.2018

  • Milí poslucháči, svoje úmysly modlitieb nám posielajte emailom na umysel@lumen.sk
  • Všeobecný úmysel apoštolátu modlitby na júl: Aby kňazi, ktorí s námahou a v samote pastoračne pôsobia, pociťovali neustálu pomoc a podporu Pána a spoločenstva.
  • Úmysel KBS na júl: Nech sa oslavy dedičstva otcov našej viery, sv. Cyrila a Metoda, prejavia v živote národa.
  • Modlí sa o. Juraj Spuchľák, riaditeľ Rádia Lumen.
  • Za zdravie, za uzdravenie mojej duše a tela a za celkové uzdravenie, za nájdenie seba samého. Ľubomír
  • Za Božiu pomoc pre dcéru Veroniku, za šťastné donosenie dieťatka, za šťastný pôrod, za lekárov, nech ich ruky a myseľ vedie Pán, za zdravie bábätka a mamky a za ochrancu ich celej mladej rodiny, ako aj zaťa Paľa. Rodičia Hanka a Ján
  • Za telesné a duševné uzdravenie môjho ocka Jozefa, mamky Jany, bratov Martina a Petra a za manžela Tomáša. Nech je Pán Boh stále prítomný v našej rodine a pomáha nám chrániť sa od hriechu. Miroslava
  • Za uzdravenie zo závislosti od alkoholu pre švagra Františka, synovca Petra a kamaráta Dušana,za uzdravenie zo závislosti hry na automaty pre švagra Petra, za dar živej viery v našej rodine a za dcéru Viktorku, aby našla cestu k Bohu. Monika
Podporte vaše rádio LUMEN klub

Pre zlepšenie kvality našich stránok používame cookies. Tým, že pokračujete v prehliadaní stránok bez zmeny nastavenia vášho prehliadača súhlasíte s ich používaním. Viacej o používaní súborov cookies.